FUEGO LENTO

Vino tinto artesanal.

Variedades: 70% Monastrell, 15% Syrah y 15% Alicante Bouschet.

Crianza: 18 meses de crianza en roble francés.

Este vino es fruto de la viticultura que se practicaba antaño en la DO Alicante y que pretendemos preservar. Con uvas procedentes de viñedos cultivados a más de 600 metros de altura y bajo unas condiciones climáticas extremas se elabora este singular vino.

Una elaboración muy cuidadosa, fundamentada en una estricta selección de las uvas en el viñedo y en la mesa de selección, permite realizar largas maceraciones destinadas a la extracción de toda la riqueza que estas uvas encierran.